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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2011年9月17日 星期六

BUFFET篇 - 帝景軒

小妹生日, 另一半早訂了帝景酒店房間一晚慶祝. 
由於酒店另加優惠假可以享用自助晚餐跟早餐,
反正酒店附近比較荒蕪, 不會找到其他吃的, 所以便試試它的自助晚餐
拿吃的位置不太多, 感覺有點擠迫, 刺身及果汁攤位甚至是擺在餐廳門外!

還好果汁是即搾的, 也沒有加糖加水, 有密瓜西瓜紅蘿蔔很多水果任你配搭.
我要的是密瓜汁, 不知為何出來會是黃色的....但很甜不錯.

看了一遍食物, 感覺熟食不怎麼樣, 所以決定主攻海鮮冷盤前菜.
小龍蝦沒什麼肉吃, 凍蟹殼算OK, 鵝肝多士感覺比吃午餐肉還差, 可以不試. 蝦也OK彈牙新鮮. 最好吃是牛油焗田螺, 大大隻螺肉, 我最後吃了一打.....@0@
刺身有4款可以選, 三文魚算肥美, 其他普通, 但感覺師傅切得太厚太大片了, 吃多2,3片便很滯膩.
壽司可以絕對不用拿, 全部都是很普通沒特色的沙律或海帶軍艦.
沙律其實也有3-4款, 不過看上去很多沙律醬, 圖中下方的橘子沙律是我比較喜歡的, 沒很多醬, 清清地, 加上有些扎肉條及青椒絲, 很爽脆好吃. 羊架超肥而且帶蘇味, 肉不算韌, 但不是我杯茶; 也試了炸比目魚柳, 雖然巳經不脆, 但算是可口的. 蒸魚魚肉就有點老了.

每位還奉送芝士焗龍蝦.
其實這個吃到尾聲才來, 真係有點遲. 不過芝士焗得很香, 龍蝦肉也彈牙大隻, 好吃!!

試了個中湯, 但有很傑很濃的生粉水感覺, 材料也不多. 所以可以不用試.
還有青口, 凍螺, 溫室豆苗
有點驚喜它有黑醋汁, 用來伴豆苗吃很好, 不過黑醋汁有點澀口, 不算是靚貨. 青口大大隻還不錯, 凍螺吃下去很多沙, 不行.

甜品時間. 感覺甜品比熱吃前菜更多選擇. 蛋糕方面雖然不是一整個來讓人切, 全部都是迷你小巧細細的一件, 但種類都有7-8款, 算是蠻多的.
難得有我喜歡的OPERA蛋糕. 不過做得很散, CREAM都巳經溶成一PAT了, 不合格; 面包布丁暖烘烘的, 不太甜, 不錯; TIRAMISU只有一大舊CREAM但又沒什麼咖啡味; 泡芙OK多CREAM, 外皮有點淋了. 朱古力MOUSSE算是比較好, 朱古力味濃. 
也有DREYER'S雪糕任吃, 有幾種味道可以揀. 還有雀巢雪糕.
除了以上的甜品, 其實還有朱古力噴泉, 原桶豆腐花, 好幾款蛋糕都沒試了, 肚皮有限. 但種類之多算是不錯.

以自助餐質素來說, 只能算普通OK, 不算太難吃的, 但部份食物質素感覺只為填飽肚皮而設.
還好是住宿優惠, 折後應該每人2百多, 如果原價HKD$318的話實在是十分不抵.

帝景軒 Cafe Lido
地址 : 荃灣汀九青山公路353號帝景酒店 
電話 : 3716 2898

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