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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2011年9月7日 星期三

日本料理篇 - 板前壽司

是夜約了朋友飯聚, 2個人選擇了九龍塘又一城.
本來想吃PIZZA, 誰知道完全滿座, 還要等上8張枱.
所以唯有周圍再逛逛, 看到板前壽司, 雖然還是要等10張枱, 但叫號也比較快, 不到半小時就可以入座了.

板前雖跟板長是同一集團, 但菜式還是有少許分別. 
板前的壽司款式選擇比較少, 也沒有太多新穎奇怪的款式, 不過價格比後者略貴一點點.
朋友想飲清酒, 點了款美少年
我嘗了一小杯, 入口酒味不太濃, 帶點清甜的感覺, 只有15%酒精, 不勝酒力的我一小杯應該也不會醉的.

看到有個算是比較新的芝士蝦壽司
蝦是熟蝦來的, 吃下去很乾又硬, 不好吃.

蠔壽司
蠔比較小, 沒什麼味道, 吃下去只有點點醬汁味, 而且飯有點太大舊了.

軟殼蟹卷
整舊都是壓得很實的飯, 飯很多呢..... 軟殼蟹是不錯的, 有點脆, 但份量很小, 所以一口吃下去能吃到的只有飯的味道.

三文魚子壽司
普普通通~

三文魚跟帆立貝刺身
三文魚是不錯的, 肉厚肥美, 油脂平均; 帆立貝有點小, 不過算不錯.

蕃茄溫泉蛋沙律
菜很重雪味, 蛋沒什麼味道的. 蕃茄很大件, 還不錯.

燒三文魚餃

超小的2件. 其實魚餃沒什麼肉吃, 不過燒得還不錯, 很香. 可惜真的太小件, 能吃的部份只有丁點兒.

枝豆
這個其實是用來佐酒的小吃而已. 份量也頗多的, 不過灑鹽太多了, 有點過咸, 還好豆是好吃的, 不過白灼豆, 不可能做得不好吃吧....

還吃了2-3碟比較基本的壽司. 味道感覺比同集團的板長好一點點, 但又未到十分好吃的水準.
2個人吃了4百多元, 有點貴. 
不過謝謝朋友的一餐預祝生日飯, 聊得很高興, 所以雖然食物質素不怎麼樣, 但吃得心情也好起來了!


板前壽司 Itamae Sushi
地址 : 九龍塘達之路80號又一城L1層19A號舖 
電話 : 2265 7722

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