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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2010年9月7日 星期二

日本東京 - 熊本拉面ひごもんず

這晚老闆又約了客人去吃飯, 不過我有點頭痛, 所以自行先回酒店休息了.
回到酒店吃了藥等了一下, 肚子有點餓, 但又不想行太遠
幸運地我們酒店對面便是品川站最出名的拉面街.
走過去看了幾家, 都是吃醬油或味噌口味的, 不太喜歡,
正煩惱要不要回去超市買便當時, 剛好看到這家有豬骨湯口味~

熊本拉面嘛, 其實未嚐過, 我一向還是鐘情博多口味的~
看了餐牌, 選擇不多, 有叉燒或豚肉或野菜或蔥(這個絕對不點!!><)的口味~還有最後的special 拉面~
第一次試, 當然試個special了, 即是什麼都有. 
面條可以改為細面, 正點!!
點了不夠5分鐘就上桌, 速度超級快!!
果然是什麼都有, 湯頭顏色帶點酒脂, 看上去不錯

細面呀細面~在香港很難可以吃到細面做的拉面, 在日本要吃個飽!!
基本上跟博多不同的是, 湯頭比較淡身沒那麼濃味, 而且也加了很多菜, 中和了油膩感
最好吃的是這豚肉, 超有驚喜!!!
豚肉本身巳被煮得很淋軟, 而且非常的入味, 脂肪跟肉比例是一半, 入口甘香,一碗只有2舊實在不夠!!!><

幸好還有2片大叉燒~
叉燒也是烤得不錯的, 只是脂肪多了一點.

吃完這碗面真的很滿足, 高高興興的捧住肚皮回酒店睡覺~


熊本ラーメン ひごもんず 品川店
東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン
tel: 03-3444-7140
http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_higomons.html

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