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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2008年4月7日 星期一

2008-04 日本名古屋 - 鮨處壽司

事出突然2天前才知道要出差到名古屋3天, 所有東西都預備得很倉促, 不過心情還是很興奮,因為又可以吃日本美食了!!
連轉機時間總共坐了差不多6個鐘,坐到pat pat都麻痺了.下午4點多終於都到了.
晚上客人的課長跟部長就先請我一行3人到壽司店吃壽司.
問我喜歡吃哪種壽司,我當然馬上點三文魚籽了. 課長見我咁興奮居然一口氣點了6件! 另外蟹味增那是我另一喜愛的, 所以又點了6件.上枱時真的很壯觀啊!!

三文魚籽有很多而且很新鮮,吃了一舊真的想大叫: 壽司還是日本的好吃多了!!
蟹味增也是有蟹的鮮味,完全沒有香港吃到的一陣陣雪味.

墨魚跟吞拿魚壽司
墨魚很薄很滑也很有咬口; 吞拿魚赤身就沒甚特別,但當然還是比香港的好吃.

鰻魚壽司
呢個鰻魚壽司又是深得我的喜愛!係香港真的很少見咁肥美肉厚的鰻魚啊!仲要咁大舊,配上鰻魚汁,一整舊大件到一口也吃不完,真的回味無窮啊!

八爪魚壽司跟蟹柳壽司
八爪魚很新鮮,不過一向不是我杯茶,所以吃下去也沒甚特別感覺; 蟹柳壽司的蟹柳比香港峄壽司的還要鮮甜而且蟹柳滿滿的很大條,十分不錯.

穴子壽司
也是鰻魚的一種,沒有鰻魚那麼多油脂豐厚,肉偏瘦. 吃下去還是忘不了剛剛的鰻魚....

鮑魚壽司
鮑魚很彈牙爽口,不過比較乾,總覺得用來做壽司不太配合,最好還是只吃鮑魚.

灸燒三文魚
三文魚的油脂分怖很平均而且十分鮮甜,再加上點點燒香的味道,口感一流. 

除左壽司仲點左幾款小食:
墨魚伴納豆
咁既配搭真的第一次食.撈埋食又幾好味wor,由於課長不吃納豆,只有部長跟我2個吃這碟.很久都沒吃納豆了, 所以趁這次吃了不少.

清酒煮螺(一人一個)
螺很大個,入面既螺肉切成了4,5件,入口真的很彈牙,肉質也很清甜.

炭燒飛驒牛
名古屋最有名既和牛 - 飛驒牛.之前係日本節目看過介紹一直都很想試,以為只是夢想.今天終於夢想成真了! 急不及待一口吃下,嘩!油脂很豐盛,肉真的十分十分柔軟,係香港真的未食過咁好食既牛肉.我也不客氣連吃幾舊了...

汁燒x魚
唔知係咩魚,課長跟部長2個向我解釋了良久我也一頭霧水...唔似係鯖魚,因為肉偏瘦,比較乾.但加埋個汁吃下甜甜的也不錯,但沒甚特別.

席間課長跟部長也介紹了我飲呢個日本很流行的沒有酒精的啤酒
說是沒酒精,不過其實還是有0.1%的酒精在內.但這麼小的多飲幾支開車都完全沒問題,更不要說會飲醉了. 入口跟真正的啤酒沒有分別,很好飲.

這晚雖然剛下機很累了,不過可以吃好吃的壽司心情還是很好的.
明天開始要努力工作了!

鮨處壽司
名古屋多治見市寶町11丁目33-2
tel: 0572-24 6140

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